Steak Salmon

Bahan-bahan :

• 2 potong ikan salmon
• 1 bh jeruk lemon
• 0,5 sdt lada hitam
• 1 sdt garam
• 1 sdm minyak wijen

Pelengkap :

• 100 gr buncis
• 2 bh wortel kupas dan potong memanjang
• 100 gr kentang siap goreng

Cara memasak :

1. Ikan salmon diberi perasan jeruk lemon dan diamkan selama 5 menit.
2. Lap ikan salmon dengan tisu, kemudian taburi salmon dengan garam dan black paper, diamkan selama 5 menit
3. Panaskan teflon, berikan minyak wijen, dan panggang dengan api kecil sampai matang. Salmon jangan dibolak balik karena teksturnya lembut, sehingga mudah hancur.
4. Kukus bahan- bahan pelengkap sampai matang.
5. Steak salmon siap disajikan dengan pelengkap dan ditambah saus pedas.