Martabak Ayam teflon

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat martabak ayam lezat home made.
Kulit :

• 4 sdm tepung terigu
• 1 sdm minyak sayur
• 1/4 sdt garam
• 3 -4 sdm air 

Isi :

• 2 btr telur
• 2 bt daun bawang besar diiris tipis-tipis
• 50 gr ayam cincang yang sudah direbus
• 1sdt bumbu gulai
• garam, gula halus, dan merica secukupnya 
• Minyak untuk merendam kulit dan menggoreng secukupnya

Cara membuat :

1. Campur adonan kulit, masukkan air sedikit demi sedikit. Aduk rata sampai kalis. Rendam dalam minyak minimal 30 menit.
2. Untuk membuat isinya, kocok telur dan masukkan bumbu-bumbu. Tambahkan daun bawang dan ayam cincang.
3. Ratakan adonan kulit pada teflon tipis sampai rata, nyalakan api kecil.
4. Setelah panas, masukkan isian diatas kulit setengah matang. Lipat seperti amplop dan tambahkan minyak sedikit. Setelah adonan kuat dibalik.
5. Biarkan sampai matang dan kecoklatan. Martabak sudah matang dan potong-potong sebelum disajikan.